神奈川県厚木市の山奥にある超人気ラーメン店「ZUND-BAR」をご存知ですか?
神奈川のラーメンといえば「家系ラーメン」を思い浮かべるかもしれませんが、その真逆のさっぱり醤油・塩ラーメン「神奈川淡麗系」も神奈川人気のラーメンとなっています。
神奈川淡麗系の元祖といわれているのが、テレビでも取り上げられ有名となった人気店「麺処 中村屋」。その店主のお兄さんがオープンしたラーメン店が「ZUND-BAR」なのです。
王道の神奈川淡麗系ラーメンが味わえるZUND-BARが今年の9月で20周年を迎えたということで食べに行ってきました。
今回は神奈川県にお住いのり~ちゃん☆さんに食レポしてもらったよ!
「ZUND-BAR」 のアクセス
まず初めに言っておきたいのが、ZUND-BARへ行くなら車がベストです。
ZUND-BARは神奈川県厚木市の阿夫利山(大山)の山麓の豊かな自然の中にあり、阿夫利山の天然水で作り上げる淡麗スープが最大の魅力のお店です。
本当に山奥にあり、周りには何もありません。
バスで行くこともできますが、最寄り駅からバスで30分以上かかりますので、心の準備をしたうえで行ってください。
さらに、土曜・日曜のお昼時であれば60分待ちは当たり前です。
お腹ペコペコの状態で行くととても辛い思いをしますので、ある程度は待つ覚悟でお腹と心の余裕をもって行ったほうがよいでしょう。
ZUND-BAR (ズンド・バー)
神奈川県厚木市七沢1954-1
046-250-0123
営業時間:11:00-21:00 ( L.O 20:30 )
定休日:なし
席数:32席(テーブル25席 カウンター7席)
「ZUND-BAR」 のメニュー
ZUND-BAR は、鶏から取った出汁をベースに、昆布やカツオ、煮干しなどを合わせたスープが人気です。
今回、ZUND-BARでいただいたラーメン、1つ目は定番の醤油ラーメン。淡麗スープの旨味と醤油の味わいをダイレクトに感じることができます。
そして、小麦の風味豊かな細麺がスープと合う!一気に食べてスープまで飲み干せちゃう1杯です。
ちなみに、ZUND-BARでは鶏油の量をお好みで調節でき、「淡麗」はお店のスタンダードな量、「まろ味」は少し鶏油が多めになります。
今回の醤油ラーメンは「まろ味」。
個人的には、醤油は「まろ味」がオススメです。今回は20周年記念ということで、海苔の20周年記念バージョンです。
2つ目は、こちらも人気の柚子塩ラーメン。こちらの鶏油の量はスタンダードの「淡麗」です。
とにかくスープがうますぎる!柚子の爽やかな風味はあるものの、スープのうまさが際立つ美味しさ。
本当に最後までスープを飲む手が止まらない1杯です。
そして、ZUND-BARでもう1つオススメなのが「本枯節のおかかごはん」。
これが絶品です!美味しい本枯節を細かくふんわりと削り、これでもかってくらい山盛りにご飯に乗せた1杯。
醤油もかかっていますが、本当に気持ち程度でしょっぱくなく、本枯節の旨味でご飯が何杯でも食べれそうな逸品です。
お店ではスープをかけて食べるのがオススメのようですが、いつもスープをかける前に食べ終わってしまいます。そのくらい美味しいです。
あと、「炙りコロチャーシュー飯」もオススメです!
ソフトクリームもおすすめ!
さらにもうひとつ、ZUND-BARで有名なのがソフトクリームです。ラーメンを食べ終わってお店から出てくるお客さんのほとんどが手にソフトクリームを持っています。
実は、このソフトクリームはテイクアウトのみ。
レジでお会計するときに注文して、受け取ってお店を出るという仕組みになっているんです。
しかも、このソフトクリームのこだわりも半端ない!とんでもない美味しさです。
甘いものは別腹といいますが、ぜひソフトクリームの分だけお腹に余裕を残して、ラーメンを食べてもらえるといいかなと思います。
「ZUND-BAR」のラーメンはおうちでも楽しめる
「ZUND-BAR」のラーメンはお取り寄せもできます。
遠くてなかなかお店には行けないという方は、ぜひ通販を利用してみてくださいね。
販売は公式サイトのみです。
人気店だけど一度は食べてほしい!
とにかく何時間待っても損はないZUND-BARのラーメン。
東京都内と神奈川県であれば姉妹店「AFURI(阿夫利)」で同じメニューをいただくことができます。遠方まで足を運ぶのは大変という方は近場のお店の利用がおすすめです。
公式通販サイトでお取り寄せの他にも、店頭にある自販機でお持ち帰りもできるので、ぜひおうちでも味わってみてくださいね!